Emblema argentino

malbec

Santo de casa não faz milagre. Na França, a uva Malbec (ou Côt) nunca estrelou grandes rótulos – quando muito, é coadjuvante em alguns bons vinhos bordaleses. Em Mendoza, no entanto, sobretudo no terroir de Luján de Cuyo, aos pés da Cordilheira dos Andes, a cepa originária de Cahors tornou-se emblema da Argentina.

Este Don Nicanor Malbec 2012, da bodega Nieto Senetiner, é um belo exemplar da espécie: com 14,5% de álcool e 12 meses de estágio em carvalho francês, é um vinho musculoso, opulento, com boa fruta e taninos sedosos. Na boca, alude a ameixas negras, figo cristalizado e café. Pede uma passagem por decanter. Par ideal para carnes vermelhas.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *