A DOBRADINHA VINHO-CAFÉ NO SUL DE MINAS

A dobradinha vinho-café ganha força no Sul de Minas Gerais. Descontentes com os preços do café, e orientados por técnicos da Epamig, cafeicultores de Diamantina, Caldas, Varginha, Três Corações e Três Pontas investem com entusiasmo na vitivinicultura.
O pesquisador da Epamig Murilo Albuquerque Regina, entusiasta da vitivinicultura regional, produziu um dos pioneiros vinhos finos locais, o Primeira Estrada, um Syrah elegante e de bom corpo. A fazenda cafeeira Capetinga, de Três Pontas, tem o seu Syrah, o “Maria, Maria” – homenagem ao cantor e compositor Milton Nascimento, filho ilustre do município. Como chove muito no verão e faz bastante calor no inverno, os produtores locais inverteram o manejo da videira: podam em março/abril e colhem em agosto/setembro. Os resultados são animadores.

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