A dobradinha vinho-café ganha força no Sul de Minas Gerais. Descontentes com os preços do café, e orientados por técnicos da Epamig, cafeicultores de Diamantina, Caldas, Varginha, Três Corações e Três Pontas investem com entusiasmo[…]
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Aroma de café
Para quem gosta de café (e tem que não goste?), o livro Aroma de Café, de Luís Norberto Paschoal, editado pela Fundação Educar DPaschoal contiua sendo, mesmo após alguns anos de seu lançamento, fonte inescapável[…]
O derradeiro cafezinho
Não raras vezes um almoço ou um jantar esplêndidos desandam no último ato: o café. Fraco, forte demais, amargo, mal torrado, frio… Muitas são as maneiras de destruir a boa impressão deixada por uma refeição,[…]